Składniki:
Orzechy prażymy na blaszce w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Można skorzystać z gotowych, kupionych prażonych orzechów.
Orzechy wrzucamy do miksera, dodajemy szczyptę soli. Miksujemy całość na gładką masę.
Przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce.
Smacznego!
Składniki:
Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. Przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Z wierzchu posypujemy ziarnami, lekko przyciskamy.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 5 godzin.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut.
Studzimy na kratce bez blaszki.
Smacznego!
Składniki:
Mango i banany obrać i wrzucić do blendera. Wycisnąć sok z cytryny. Dodać mleko kokosowe. Całość zmiksować na gładki koktajl.
Smacznego!
Składniki:
Ugotowane buraki, rzodkiewkę i ogórki ścieramy na tarce. Siekamy drobno zioła. Wyciskamy przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość łączymy z jogurtem. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Chłodzimy.
Podajemy mocno schłodzony z ugotowanym jajkiem i świeżymi ziołami.
Składniki:
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywno.
Mąki i proszek do pieczenia łączymy. Dodajemy mleko i olej kokosowy. Miksujemy całość. Dodajemy ubite białka. Łączymy za pomocą łopatki.
Smażymy w rozgrzanej gofrownicy. Z podanej porcji wychodzi około 8 sztuk.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Składniki:
Do miski wlewamy aktywny zakwas, dodajemy mąki, sól i czarnuszkę. Dolewamy małym strumieniem wodę i łączymy wszystkie składniki. Mieszamy całość drewnianą łyżką, do momentu dokładnego połączenia składników.
Ciasto przekładamy do keksówki, wysmarowanej olejem i oprószonej mąką. Wygładzamy ciasto i posypujemy z wierzchu ulubionymi dodatkami (u mnie słonecznik). Przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce bez przeciągów na 5 godzin.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.
Studzimy na kratce.
Smacznego!
Delikatnie jak chmurka, łatwe i szybkie w przygotowaniu kluseczki z sera ricotta. Ciekawy pomysł na śniadanie lub szybki obiad. Najlepsze na ciepło z dodatkiem cynamonu i masła.
Składniki:
Wszystkie składniki łączymy (można użyć dowolnej mąki). W dużym garnku gotujemy wodę z odrobiną soli.
Posługując się dwiema małymi łyżeczkami, formujemy kluseczki, przekładając ciasto z jednej do drugiej łyżeczki.
Układamy na posypanym mąką blacie. Wkładamy całość do wrzącej wody, gotujemy do momentu wypłynięcia.
Podajemy na ciepło, polane rozpuszczonym masłem, posypane cynamonem.
Smacznego!
Składniki:
Płatki owsiane i wiórki kokosowe miksujemy do uzyskania mąki. Łączymy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy mleko, rozbite jajka i olej kokosowy. Mieszamy całość. Dodajemy rozgniecione banany. Łączymy za pomocą łopatki.
Pieczemy w nagrzanej gofrownicy lub piekarniku w specjalnej formie w temperaturze 180 stopni około 20 minut.
Podajemy z ulubionymi owocami, konfiturą, jogurtem lub cukrem pudrem.
Smacznego!
Składniki:
Owoce myjemy, obieramy i miksujemy całość z dodatkiem wody i soku z limonki.
Smacznego!
Amarantus, zwany inaczej szarłatem, to obok kaszy jaglanej, moje ulubione zboże. Jego ziarna są lekkostrawne, zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego. Obniżają ciśnienie krwi, ryzyko zachorowania na cukrzycę, nowotwory oraz choroby serca. Jest to zboże bogate w żelazo, co sprawia, że jest doskonałym produktem w walce z anemią.
A co najważniejsze, amarantus jest zbożem bezglutenowym!
Składniki na domowe ciasteczka z amarantusem:
Wszystkie składniki łączymy. Formujemy ciastka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 20 minut.
Studzimy.
Smacznego!
Zakątek Smaku 