Sok owocowo-warzywny

sok

Składniki na 3 porcje soku:

  • duże jabłko
  • pół selera
  • 2 pomarańcze
  • 2 duże marchewki

Owoce i warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Wrzucamy do sokowirówki lub wyciskarki do soków.

Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego!

owocowo-warzywny sok 1

Reklamy

Kasza jaglana z suszonymi owocami

kasza jaglana na słodko z owocami i bakaliami

Składniki:

  • szklanka kaszy jaglanej
  • 2 szklanki wody
  • jabłko
  • banan
  • garść suszonych śliwek i moreli
  • 2 łyżki masła
  • cynamon
  • konfitura z wiśni
  • miód

Kaszę jaglaną przelewamy wrzątkiem, następnie zimną wodą. W garnku gotujemy 2 szklanki wody z dodatkiem cynamonu i 1 łyżki masła. Dodajemy kaszę i gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu do miękkości kaszy.

Obrane i pokrojone jabłko, prażymy na maśle.

Do ugotowanej kaszy dodajemy jabłko, pokrojonego banana i suszone owoce. Możemy dosłodzić do smaku miodem.

Podajemy z konfiturą z wiśni.

Smacznego!

 

Delikatny pasztet z królika

pasztet z królika

Składniki:

  • 400 g ugotowanego mięsa z królika
  • 50 g ziemnego masła
  • 1-2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • kawałek ugotowanego selera lub pietruszki
  • świeży koperek
  • sól
  • pieprz

Cebulę drobno siekamy i smażymy na niewielkiej ilości masła. Obieramy ugotowane wcześniej mięso z królika (doskonale sprawdzi się tutaj mięso z rosołu). Kroimy seler/pietruszkę.

Mięso, masło, warzywa, przeciśnięty czosnek, cebulę i świeży koperek – miksujemy na gładką masę.

Doprawimy do smaku.

Smacznego!

Rosół z królika

rosół z królika

Składniki:

  • 3 litry wody
  • mięso z królika (dwa udka lub inna część)
  • 2 duże marchewki
  • duża pietruszka
  • kawałek selera
  • por
  • 3 ząbki czosnku
  • ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • świeży koperek lub natka pietruszki

Do garnka wlewamy zimną wodę, dodajemy umyte mięso z królika. Gotujemy przez kilka minut, zbieramy szum.

Dodajemy umyte, obrane i pokrojone warzywa (marchew, pietruszka, seler, por, czosnek) oraz przyprawy.

Całość gotujemy. Zmniejszamy ogień i gotujemy około 1,5 godziny.

Doprawiamy do smaku.

Podajemy z makaronem lub lanymi kluseczkami.

Smacznego!