Kukurydziano-jaglane gofry (bezglutenowe)

kukurydziane-gofry

 

Składniki:

  • 140 g mąki kukurydzianej
  • 50 g mąki jaglanej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki oleju kokosowego
  • 4 jajka
  • 200 ml mleka krowiego lub roślinnego (kokosowe, jaglane lub migdałowe)

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywno.

Mąki i proszek do pieczenia łączymy. Dodajemy mleko i olej kokosowy. Miksujemy całość. Dodajemy ubite białka. Łączymy za pomocą łopatki.

Smażymy w rozgrzanej gofrownicy. Z podanej porcji wychodzi około 8 sztuk.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

 

Reklamy