Rosół z lanymi kluseczkami dla najmłodszych

Zupka z lanymi kluseczkami dla maluchów po 10 miesiącu życia.

Składniki:

• średnia marchew
• kawałek pietruszki
• biała część małego pora
• 50 g mięsa z nogi kurczaka
• szklanka wody źródlanej
• 1 żółtko jaja kurzego
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 łyżeczka wody

Warzywa myjemy i obieramy, kroimy w kostkę. Wodę gotujemy. Umyte mięso, dzielimy na części i razem z warzywami wrzucamy do wrzątku.

Gotujemy do miękkości warzyw i mięsa. Wyjmujemy mięso i warzywa. Miksujemy(ale nie na gładko) bez pora.

Dolewamy wywar, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Z żółtka, mąki i wody ucieramy ciasto na kluseczki. Rosołek doprowadzamy do wrzenia i wlewamy cienkim strumieniem ciasto. Gotujemy przez chwilę. Kluseczki powinny być bardzo miękkie i drobne.

Smacznego!