Pasta do pieczywa z awokado i chrzanu

pasta z chrzanem i awokado

Składniki:

  • dojrzałe awokado
  • pół kostki twarogu
  • tarty chrzan
  • sól
  • pieprz
  • wędzony łosoś

Dojrzałe awokado myjemy, obieramy ze skórki, usuwamy pestkę. Rozgniatamy za pomocą widelca. Łączymy z twarogiem i chrzanem (ilość według upodobań). Doprawiamy do smaku. Podajemy z chlebem i wędzonym łososiem.

Smacznego!

Reklamy

Wiosenny twarożek z awokado, rzodkiewką i czerwoną papryką

twarożek1

Składniki:

  • opakowanie twarogu
  • dojrzałe awokado
  • kilka rzodkiewek
  • kilka kawałków czerwonej papryki konserwowej
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Do dużej miski przekładamy twaróg. Awokado myjemy i obieramy. Kroimy w kostkę. Rzodkiewki myjemy i kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w kostkę (możemy użyć również świeżej papryki, jeśli ktoś nie lubi konserwowej). Siekamy szczypiorek.

Wszystkie składniki łączymy, przyprawiamy do smaku. Mieszamy.

Podajemy z pieczywem.

Smacznego!

twarożek111

 

Sałatka z kaszą jaglaną i warzywami

jaglana z warzywami

Składniki:

  • 3/4 szklanki kaszy jaglanej
  • dojrzałe awokado
  • kilka rzodkiewek
  • 100 g groszku konserwowego
  • świeży szczypiorek
  • kilka łyżek oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Kaszę gotujemy i studzimy. Awokado obieramy i kroimy. Rzodkiewkę kroimy w plasterki. Siekamy szczypior.

Do kaszy dodajemy awokado, rzodkiewkę, groszek i szczypiorek.

Czosnek wyciskamy i łączymy z oliwą. Dodajemy do kaszy. Doprawiamy do smaku. Delikatnie mieszamy całość.

Smacznego!

 

Pełnoziarniste tosty z awokado, jajkiem i szynką

tosty

Składniki:

  • pieczywo tostowe pełnoziarniste
  • ugotowane na twardo jajko
  • szynka
  • awokado
  • koperek
  • pieprz
  • sól

Jajko gotujemy na twardo. Myjemy, obieramy, kroimy awokado. Na pieczywie układamy szynkę, kawałki jajka i awokado. Przyprawiamy do smaku, posypujemy siekanym koperkiem.

Zapiekamy. Podajemy na ciepło z ulubionym sosem.

Smacznego!

 

Domowe czekoladowe smarowidło z awokado i żurawiną

czekoladowe smarowidło

Zdrowa i smaczna domowa czekolada? Czy to możliwe? Jak najbardziej!

Wczoraj pomysł na to czekoladowe smarowidło podsunęła mi koleżanka, która przygotowuje je dla swojej córeczki.

Wiedziałam, że nie wytrzymam i wypróbuję przepis. Kilka minut i gotowe!

Jest zdrowo, smacznie i spokojnie możemy podawać naszym pociechom.

Składniki:

  • garść suszonej żurawiny lub daktyli
  • dojrzałe awokado
  • 2 łyżki kakao

Żurawinę zalewamy wrzątkiem, przez kilka minut moczymy. Obieramy awokado, kroimy. Odlewamy wodę z żurawiny. Miksujemy razem z awokado i kakao. Jeśli jest problem z miksowaniem, możemy dodać łyżkę wody, w której moczyła się żurawina.

Smacznego!

 

 

 

Pasta z awokado i świeżym koperkiem

pza2

Nowy Rok, a z nim nowe możliwości, nowe plany. Jednym z głównych postanowień, jest zdrowy tryb życia. Więcej ruchu i zdrowa dieta. Dużo warzyw i owoców:)

Głównie w tym postanowieniu wspieram męża, bo jak wiadomo, trzeba dbać o tych których kochamy najbardziej!

Dzisiaj mam dla Was pomysł na pyszną, prostą pastę z awokado z dodatkiem świeżego koperku.

Idealna na śniadanie!

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • łyżka posiekanego świeżego koperku
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Awokado myjemy, obieramy, usuwamy pestkę. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy posiekany koperek i sok z cytryny.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Chłodzimy w lodówce. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!

pasta z awokado

 

Łazanki z cukinią i awokado

łazanki z cukinią

Bardzo lubię tradycyjne łazanki z kapustą, jednak miałam ochotę na mały eksperyment:)

Wyszło bardzo smacznie i bardzo zielono!

Składniki:

  • 300 g makaronu łazanki
  • duża cukinia
  • dojrzałe awokado
  • cebula szalotka
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżeczka oregano
  • sól
  • pieprz
  • oliwa lub olej

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

Myjemy i kroimy w kostkę cukinię. Awokado myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.

Obieramy i siekamy drobno cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i czosnek.

Dodajemy cukinię i przez kilka minut smażymy, do miękkości. Doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy awokado. Mieszamy.

Łączymy z ugotowanym makaronem.

Smacznego!