Gofry owsiano-kokosowe z bananem

gofry-owsiano-kokosowe-z-bananem

Składniki:

  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1/4 szklanki wiórek kokosowych
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 banany

Płatki owsiane i wiórki kokosowe miksujemy do uzyskania mąki. Łączymy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy mleko, rozbite jajka i olej kokosowy. Mieszamy całość. Dodajemy rozgniecione banany. Łączymy za pomocą łopatki.

Pieczemy w nagrzanej gofrownicy lub piekarniku w specjalnej formie w temperaturze 180 stopni około 20 minut.

Podajemy z ulubionymi owocami, konfiturą, jogurtem lub cukrem pudrem.

Smacznego!

gofry-owsiano-kokosowe

Pełnoziarniste, cynamonowe gofry (pieczone w piekarniku)

pieczone gofry 1

Składniki na 4 pieczone gofry:

  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżka brązowego cukru
  • szczypta soli

W jednym naczyniu łączymy mąkę, proszek, cukier, cynamon i sól. Dodajemy jajko, masło, mleko. Całość miksujemy na niskich obrotach, żeby nie było grudek.

Nalewamy ciasto do foremek (u mnie silikonowa foremka do pieczenia gofrów, wymiary 28x18x1,7 cm).

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 20 minut.

Podajemy z ulubionymi dodatkami (cukier puder, domowe powidła, owoce)

Smacznego!

pełnoziarniste gofry