Zupa z jarmużu

zupa z jarmużu

Składniki:

  • 1,5 litra wywaru jarzynowego
  • 250 g liści jarmużu
  • 1 cebula
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • sól
  • pieprz
  • mleko kokosowe

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Smażymy na oliwie przez kilka sekund. Dolewamy bulion. Dodajemy przyprawy.

Umyty jarmuż, obrywamy od twardszej części i liście wrzucamy do garnka. Całość gotujemy przez kilka minut.

Zupę miksujemy.

Możemy doprawić do smaku mlekiem kokosowym.

Smacznego!

 

Reklamy

Placki typu Pancakes na mleku

placuszki na mleku

Składniki na 10 dużych placuszków:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • 75 g masła
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli

Mąkę przesiewamy do miski. Jajka miksujemy z mlekiem. Łączymy z pozostałymi składnikami. Masło rozpuszczamy i dodajemy do ciasta. Całość delikatnie miksujemy. Odstawiamy na 20 minut.

Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu, na średnim ogniu.

Podajemy z owocami, jogurtem lub syropem klonowym.

panceks