Omlet ze szparagami i orzechami pecan

omlet ze szparagami

Składniki na omlet dla jednej osoby:

  • 2 jajka
  • kilka ugotowanych zielonych szparagów (końcówki)
  • łyżka wody
  • łyżeczka masła
  • tarty parmezan
  • garść orzechów pecan*
  • sól
  • pieprz
  • świeży szczypiorek

Szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Jajka ubijamy z dodatkiem wody, dodajemy odrobinę tartego parmezanu, posiekany szczypior, garść orzechów. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię. Smażymy omlet na maśle.

Dodajemy szparagi.

Smażymy na dużym ogniu bez przykrycia, aż boki omletu się zetną. Delikatnie podważamy łopatka ze wszystkich stron, aby nieścięte jajka spłynęły na dno patelni. Smażymy do ścięcia.

Gotowy omlet delikatnie zsuwamy z patelni na talerz.

Przykrywamy drugą stroną. Posypujemy świeżym szczypiorkiem.

Smacznego!

 

* Wpis zawiera lokowanie produktu

 

Domowa granola

granola

Często jest tak, że brakuje czasu i ochoty na przygotowanie pysznego, pożywnego, dającego energię na cały dzień śniadania. Ja w takich sytuacjach jestem spokojna, zawsze mam zapas domowej granoli. Dodaję ciepło mleko lub jogurt naturalny i śniadanie gotowe!:)

Podaję Wam przepis na moją ulubioną mieszankę smakową, ale oczywiście z dodatkami można dowolnie eksperymentować:)

Dobrego dnia!

Składniki na duży pojemnik:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 0,5 szklanki płatków migdałowych
  • 0,5 szklanki ziaren słonecznika
  • 0,5 szklanki wiórek kokosowych
  • szklanka orzechów (migdały, włoskie, nerkowca, laskowe)
  • 0,5 szklanki suszonej żurawiny
  • 0,5 szklanki suszonej papaji
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • łyżeczka cynamonu granola domowa

Orzechy siekamy. Do dużego naczynia wrzucamy płatki owsiane, płatki migdałowe, słonecznik, wiórki kokosowe, siekane orzechy, żurawinę, papaję. Dodajemy cynamon i miód.

Całość dokładnie mieszamy.

Wykładamy równomiernie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy około 15 minut. Co kilka minut mieszając.

Studzimy i przekładamy do szczelnie zamkniętego pojemnika.

Podajemy z mlekiem, jogurtem lub świeżymi owocami.

Smacznego!

iosjosii

domowa granolak

Pełnoziarniste tosty z awokado, jajkiem i szynką

tosty

Składniki:

  • pieczywo tostowe pełnoziarniste
  • ugotowane na twardo jajko
  • szynka
  • awokado
  • koperek
  • pieprz
  • sól

Jajko gotujemy na twardo. Myjemy, obieramy, kroimy awokado. Na pieczywie układamy szynkę, kawałki jajka i awokado. Przyprawiamy do smaku, posypujemy siekanym koperkiem.

Zapiekamy. Podajemy na ciepło z ulubionym sosem.

Smacznego!

 

Owsianka z miodem i orzechami

owsianka z miodem i orzechami1

Składniki:

  • 6 łyżek płatków owsianych
  • szklanka mleka
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • orzechy

Do garnka wlewamy mleko i gotujemy. Dodajemy płatki owsiane, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut.

Zdejmujemy z ognia. Przykrywamy i odstawiamy na około 10 minut.

Dodajemy łyżkę miodu, delikatnie mieszamy. Przekładamy do miseczki, posypujemy orzechami, polewamy łyżką miodu.

Smacznego!

owsianka z miodem i orzechami

Dla małych i dużych – kasza manna z jagodami

kasza manna z jagodami

Ostatnio z Polą miałyśmy naprawdę pyszne śniadanie:) Kasza manna z owocami to dla mnie jedno z tych prostych, ale bardzo smacznych dań. Idealna na śniadanie, albo deser. Ja mam mnóstwo ciepłych wspomnień związanych z tym daniem, głównie dzięki mojej babci:)

A Wy lubicie kaszę mannę z owocami?

Składniki na kaszę dla niemowląt i małych dzieci:

  • 150 ml wody źródlanej
  • 2 płaskie łyżeczki kaszy manny
  • 5 miarek mleka modyfikowanego
  • kilka łyżek miksowanych jagód

Wodę wlewamy do garnka i gotujemy. Do wrzątku wsypujemy kaszę i energicznie mieszamy, żeby nie było grudek. Gotujemy przez kilka minut. Lekko studzimy. Wsypujemy mleko modyfikowane, mieszamy.

Podajemy z musem z jagód lub innych ulubionych owoców.

kasza manna z j

Kaszę dla „dużych” gotujemy na mleku, według przepisu na opakowaniu. Podajemy na ciepło z dodatkiem owoców.

Smacznego!

z jagodami kasza

Cytrusowa owsianka z imbirem i cynamonem

cytrusowa

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca owsianka. Idealna na zimowe poranki:)

Składniki na jedną porcję:

  • 6 łyżek płatków owsianych
  • szklanka mleka
  • 1 pomarańcza
  • 1 mandarynka
  • łyżeczka tartego imbiru
  • cynamon
  • łyżka płynnego miodu

Owoce myjemy,obieramy i kroimy w kostkę. Ścieramy imbir.

Do garnka wlewamy mleko, gotujemy. Dodajemy płatki, owoce, imbir i cynamon. Mieszamy. Gotujemy na małym ogniu, przez kilka minut.

Zdejmujemy z ognia, dodajemy miód. Delikatnie mieszamy.

Przykrywamy i odstawiamy na kilka minut.

Smacznego!

cytrusowa owsianka

 

Placuszki z kaszy manny

placuszki z kaszy

Delikatne jak chmurka śniadaniowe placuszki z kaszy manny. Wierzcie mi, po takim śniadaniu dzień nie może być zły! O nie!:)

Składniki:

  • 0,5 szklanki kaszy manny
  • 1,5 szklanki mleka
  • łyżka płynnego miodu
  • 2 jajka
  • olej

Kaszę mieszamy z niewielką ilością mleka. Resztę gotujemy z dodatkiem miodu. Dodajemy kaszę. Gotujemy, cały czas mieszając.

Ugotowaną kaszę studzimy.

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dodajemy do kaszy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy, delikatnie mieszając.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Smażymy placuszki na złoty kolor z obu stron.

Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

Podajemy z dżemem, syropem klonowym, miodem, czekoladą, cukrem pudrem lub owocami.

Smacznego!

placuszki z kaszy1