Składniki:
- 1,5 litra wywaru jarzynowego
- 250 g liści jarmużu
- 1 cebula
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- sól
- pieprz
- mleko kokosowe
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Smażymy na oliwie przez kilka sekund. Dolewamy bulion. Dodajemy przyprawy.
Umyty jarmuż, obrywamy od twardszej części i liście wrzucamy do garnka. Całość gotujemy przez kilka minut.
Zupę miksujemy.
Możemy doprawić do smaku mlekiem kokosowym.
Smacznego!
Zakątek Smaku 