Placki typu Pancakes na mleku

placuszki na mleku

Składniki na 10 dużych placuszków:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • 75 g masła
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli

Mąkę przesiewamy do miski. Jajka miksujemy z mlekiem. Łączymy z pozostałymi składnikami. Masło rozpuszczamy i dodajemy do ciasta. Całość delikatnie miksujemy. Odstawiamy na 20 minut.

Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu, na średnim ogniu.

Podajemy z owocami, jogurtem lub syropem klonowym.

panceks

Placuszki z jabłkiem i marchewką

placuszki z jabłkiem i marchewką

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
  • 3 średnie jabłka
  • 3 średnie marchewki

Jabłka i marchewki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce. Odsączamy nadmiar soku.

Mleko miksujemy z jajkiem, mąką i proszkiem do pieczenia. Odstawiamy na kilkanaście minut.

Jabłka i marchewkę dodajemy do ciasta. Smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.

Podajemy z cukrem pudrem lub innymi dodatkami.

Smacznego!