Sernik z malinami na owsianym spodzie (zdrowy deser bez cukru dla całej rodziny)

Składniki na małą formę do pieczenia:

• 300 g mielonego twarogu
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki owsianej lub pszennej
• 1 łyżka stewii
• dwie garści malin (świeżych lub mrożonych)
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 łyżka zimnego masła

Płatki owsiane łączymy z masłem (jeśli konsystencja jest zbyt sucha, można dodać więcej masła). Wykładamy na spód formy do pieczenia.

Ser, mąkę, jajka i cukier miksujemy na gładką masę. Dodajemy owoce. Delikatnie łączymy całość.

Masę serową wykładamy na wcześniej przygotowany spód.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 40 minut. Wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i przez 30 minut, studzimy sernik w piekarniku. Po upływie tego czasu, wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.