Czekoladowe gofry z miodem malinowym

Składniki na 4 duże gofry:

• 160 g mąki pszennej
• 30 g kakao
• 3 jajka
• 3 łyżki miodu malinowego
• 80 g masła
• 250 ml mleka lub mleka roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• + owoce, konfitura, jogurt lub cukier puder

Masło roztapiamy. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę.

Żółtka ucieramy z miodem i dodajemy roztopione masło. Do masy dodajemy przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i mleko. Mieszamy całość.

Dodajemy ubite białka, delikatnie łączymy.

Pieczemy w nagrzanej gofrownicy lub piekarniku w specjalnej formie w temperaturze 180 stopni około 20 minut.

Podajemy z ulubionymi owocami, konfiturą, jogurtem lub cukrem pudrem.

Smacznego!