Strona główna » Dla niemowląt i małych dzieci » Domowy pasztet z żurawiną

Domowy pasztet z żurawiną


pasztet z żurawiną

Składniki na blaszkę 25 cm:

  • 500 g wołowiny
  • 300 g wątróbki drobiowej
  • 3 jajka
  • 100 g żurawiny suszonej
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 1 marchew
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren pieprzu
  • 1 kulka ziela angielskiego
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz

Mięso i warzywa myjemy. Wątróbkę oczyszczamy, warzywa obieramy. Kroimy mięso i warzywa w kostkę.

Masło roztapiamy na patelni i podsmażamy cebulę. Dodajemy pokrojone mięso i smażymy. Wkładamy warzywa i przyprawy (liście laurowe, ziarna pieprzu, ziele angielskie) i zalewamy całość wodą (tak aby wszystkie składniki były zakryte). Gotujemy na małym ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie (woda odparuje).

Całość mielimy w maszynce do mięsa lub miksujemy. Doprawiamy do smaku.

Dodajemy jajka i żurawinę, mieszamy.

Przekładamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę.

Studzimy i wkładamy do lodówki.

Smacznego!

 

 

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s