Składniki:
- 800 g korzenia pietruszki
- 2 gruszki
- 1 cebula
- 2,5 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
Warzywa i gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy pietruszkę i cebulę. Podsmażamy całość.
Zalewamy bulionem i gotujemy przez kilka minut. Do garnka dodajemy gruszki.
Gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy do smaku. Miksujemy całość.
Smacznego!
Zakątek Smaku 