Strona główna » Dietetyczne » Krem z cukinii i ziemniaków

Krem z cukinii i ziemniaków


krem z cukinii i ziemniaków

Składniki:

  • 2,5 litra wody
  • 2 duże marchewki
  • mały seler
  • biała część pora
  • 1 pietruszka
  • pół pęczka koperku
  • 2 udka z kurczaka
  • 1 kg cukinii
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Do garnka wlewamy wodę i wkładamy umyte mięso. Gotujemy i zdejmujemy powstałe szumy.

Obrane i umyte warzywa wraz z koperkiem dodajemy do garnka (marchew, pietruszka, seler, por).

Gotujemy na małym ogniu przez 2-2,5 godziny. Wyjmujemy ugotowane mięso.

Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i również kroimy w kostkę.

Całość dodajemy do wywaru.

Na maśle szklimy, pokrojoną cebulę i czosnek. Całość dodajemy do wywaru. Doprawiamy do smaku.

Gotujemy do miękkości warzyw.

Całość miksujemy.

Smacznego!

Advertisements

5 thoughts on “Krem z cukinii i ziemniaków

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s