Placuszki z kaszy manny

Delikatne jak chmurka śniadaniowe placuszki z kaszy manny. Wierzcie mi, po takim śniadaniu dzień nie może być zły! O nie!:)

Składniki:

• 0,5 szklanki kaszy manny
• 1,5 szklanki mleka
• łyżka płynnego miodu
• 2 jajka
• olej

Kaszę mieszamy z niewielką ilością mleka. Resztę gotujemy z dodatkiem miodu. Dodajemy kaszę. Gotujemy, cały czas mieszając.

Ugotowaną kaszę studzimy.

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dodajemy do kaszy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy, delikatnie mieszając.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Smażymy placuszki na złoty kolor z obu stron.

Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

Podajemy z dżemem, syropem klonowym, miodem, czekoladą, cukrem pudrem lub owocami.

Smacznego!