Ciabatta z pomidorami, szpinakiem i ziarnami słonecznika

ciabatta1

Czasami brakuje czasu i ochoty na przygotowanie obiadu. Taka ciabatta z pysznymi dodatkami, sprawdzi się idealnie. Smaczna będzie również w wersji śniadaniowej:)

Szybko, smacznie, dietetycznie.

Składniki na 6 porcji:

  • 3 ciabatty
  • 140 g suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 6 pomidorów koktajlowych
  • 40 g sera feta lub sera koziego
  • ziarna słonecznika

Suszone pomidory, czosnek i bazylię – miksujemy. Szpinak myjemy, suszymy, gotujemy na parze.

Przekrojone ciabatty smarujemy, przygotowaną pastą z pomidorów. Układamy na każdym kawałku szpinak, pokrojone pomidory koktajlowe i ser. Posypujemy ziarnami słonecznika.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, około 10 minut.

Smacznego!

 

ciabatta