Szparagi w cieście francuskim

szparagi w cieście francuskim

Miał być piknik i zabawa na polanie, ale niestety przyszedł deszcz i musieliśmy zadowolić się sztuczną trawą na balkonie:(

Dobrze, że przynajmniej mieliśmy smaczną przekąskę:)

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 12 zielonych szparagów
  • 6 plastrów szynki parmeńskiej
  • parmezan lub grana padano  szparagi w cieście1
  • żółtko

Szparagi myjemy i usuwamy zdrewniałe końce. Ciasto francuskie dzielimy na 6 kwadratów.

Owijamy szparagi (po 2 sztuki) plastrem szynki, układamy na ukos na cieście francuskim i posypujemy tartym serem. Zawijamy ciasto dokładnie zlepiając końce. Tak postępujemy do wyczerpania składników.

Ciasto z wierzchu smarujemy rozmąconym żółtkiem.

Zapiekamy w piekarniku w 220 stopniach przez 10-12 minut.

Smacznego!

 

 

szparagi w cieście f

Sałatka ze szparagami, szynką parmeńską i sosem ogórkowym

sałatka z zieolonymi szparagami

Składniki:

  • zielone szparagi
  • mieszanka sałat
  • kilka pomidorów truskawkowych
  • ugotowane na twardo jajko
  • szynka parmeńska  szzsz
  • 1 mały ogórek zielony
  • cebula szalotka
  • 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny
  • łyżka jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
  • siekany koperek
  • sól
  • pieprz

Gotujemy szparagi w wodzie z dodatkiem soli i cukru.

Myjemy i obieramy ogórka. Przekładamy do naczynia, dodając sok z cytryny, jogurt, koperek, cebulę, oliwę. Całość blendujemy. Doprawiamy do smaku.

Na talerzu układamy sałatę, szparagi, ugotowane na twardo jajko, szynkę i pomidory. Całość polewamy sosem.

Smacznego!

szsz1