Cytrynowo-imbirowe owsiane placuszki

xokckpcxk

Składniki na 8 dużych placuszków:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3/4 szklanki letniego mleka 1,5 %
  • 2 jajka
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka sody
  • sok z połowy cytryny
  • 3 łyżki tartego imbiru
  • olej
  • + suszona żurawina, miód

Płatki wsypujemy do miseczki, zalewamy letnim mlekiem. Odstawiamy na kilka minut.

Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i sodą.

Z połowy cytryny wyciskamy sok. Ścieramy imbir.

Do płatków dodajemy sok z cytryny i imbir. Mieszamy.

Dodajemy mieszankę płatków owsianych i jajka do mąki. Całość mieszamy.

Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Odsączamy na ręczniku papierowym nadmiar tłuszczu.

Podajemy z miodem i żurawiną lub cukrem pudrem.

Smacznego!

 

 

 

 

Domowa granola

granola

Często jest tak, że brakuje czasu i ochoty na przygotowanie pysznego, pożywnego, dającego energię na cały dzień śniadania. Ja w takich sytuacjach jestem spokojna, zawsze mam zapas domowej granoli. Dodaję ciepło mleko lub jogurt naturalny i śniadanie gotowe!:)

Podaję Wam przepis na moją ulubioną mieszankę smakową, ale oczywiście z dodatkami można dowolnie eksperymentować:)

Dobrego dnia!

Składniki na duży pojemnik:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 0,5 szklanki płatków migdałowych
  • 0,5 szklanki ziaren słonecznika
  • 0,5 szklanki wiórek kokosowych
  • szklanka orzechów (migdały, włoskie, nerkowca, laskowe)
  • 0,5 szklanki suszonej żurawiny
  • 0,5 szklanki suszonej papaji
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • łyżeczka cynamonu granola domowa

Orzechy siekamy. Do dużego naczynia wrzucamy płatki owsiane, płatki migdałowe, słonecznik, wiórki kokosowe, siekane orzechy, żurawinę, papaję. Dodajemy cynamon i miód.

Całość dokładnie mieszamy.

Wykładamy równomiernie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy około 15 minut. Co kilka minut mieszając.

Studzimy i przekładamy do szczelnie zamkniętego pojemnika.

Podajemy z mlekiem, jogurtem lub świeżymi owocami.

Smacznego!

iosjosii

domowa granolak