Indyk faszerowany szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

Dzisiaj pomysł na dietetyczny obiad:)

Pieczony, faszerowany indyk jest smaczny zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno…

Polecam!

Niestety bez zdjęć.

Składniki:

  • 1 filet z piersi indyka
  • pół opakowania mrożonego szpinaku
  • 6 suszonych pomidorów w zalewie z oleju
  • 0,5 kostki sera typu feta
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • oliwa
  • łyżka masła

Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy posiekane ząbki czosnku. Dodajemy szpinak. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy do momentu odparowania wody.

Filet z indyka kroimy, tak by powstał jak największy i równej grubości płat mięsa. Mięso posypujemy pieprzem, skrapiamy oliwą.

Na płacie mięsa rozkładamy szpinak, na nim ser feta i odsączone z zalewy pokrojone pomidory. Następnie roladę ścisło zwijamy.

Mięso wkładamy w rękaw do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Po 30 minutach temperaturę zmniejszamy do 170 stopni i pieczemy przez ok. godzinę.

Smacznego!