Czekoladowa owsianka z figą

czekoladowa owsianka z figą 1

Składniki:

  • 6 łyżek płatków owsianych
  • 1 szklanka mleka roślinnego, wody lub mleka krowiego
  • 1 banan
  • 2 kostki gorzkiej czekolady
  • figa

Mleko wlewamy do garnka, wsypujemy płatki owsiane. Gotujemy całość. Dodajemy rozgnieciony widelcem banan i czekoladę. Mieszamy całość. Zdejmujemy z ognia, odstawiamy pod przykryciem na kilka minut. Przekładamy do miseczki. Na wierzchu układamy umytą i pokrojoną figę.

Smacznego!

Reklamy

Mocno czekoladowe muffiny Nigelli

babeczki czekoladowe

Składniki na 12 sztuk:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g czekoladowych groszków lub czekolady gorzkiej
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

W jednej misce łączymy składnie suche (przesiana mąka, proszek do pieczenia, soda, kakao, cukier). W drugim naczyniu łączymy składniki mokre (mleko, olej, jajko, ekstrakt waniliowy).

Łączymy składniki suche i mokre. Dodajemy 3/4 czekolady. Mieszamy całość za pomocą łopatki.

Ciasto przekładamy do papilotek do 2/3 wysokości, wierzch każdej z nich posypujemy pozostałą czekoladą.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut.

Smacznego!

czekoladowa babeczka1

Źródło przepisu: Nigella Lawson

Czekoladowo – wiśniowe babeczki

babeczka2

Do ich przygotowania zainspirowała mnie Magdalena, z którą ostatnio rozmawiałam na temat idealnego przepisu na babeczki:)

Te są miękkie i delikatne, wiśniowy dżem nadaje im wilgoci:)

Przepis autorstwa Nigelli Lawson, więc musiało się udać:)

Znikają w ekspresowym tempie:)

Składniki na 12 babeczek:

  • 125 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 300 g dżemu wiśniowego    babeczki
  • 100 g cukru
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki na polewę czekoladową:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietany kremówki
  • wiśnie do dekoracji

Masło roztapiamy. Dodajemy połamaną czekoladę. Chwilę podgrzewamy. Ściągamy z palnika, mieszamy do roztopienia. Dodajemy dżem, cukier, szczyptę soli i jajka. Mieszamy do dokładnego połączenia, wszystkich składników. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Całość mieszamy.

Gotową masę przekładamy do formy do muffinek, wyłożonej uprzednio papilotkami, do 3/4 wysokości papierka.

Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 25 minut. Przed wyjęciem z papierków babeczki studzimy.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę i kremówkę, mieszamy do gładkiej masy. Polewamy po muffinkach.

Ozdabiamy wiśniami.

Smacznego!