Sernik z oreo (bez pieczenia)

sernik z oreo

Składniki na spód ciasta:

  • 135 g ciastek typu oreo bez kremu
  • 65 g rozpuszczonego masła

Składniki na masę serową:

  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 250 g cukru
  • 6 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
  • 8 łyżek zimnej wody
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 130 g ciastek typu oreo z kremem

W garnku rozpuszczamy masło. Ciastka miksujemy bez kremu, który zachowujemy (wykorzystamy go do przygotowania masy serowej) do konsystencji mokrego piasku. Ciastka łączymy z masłem. Spód okrągłej formy o średnicy 22 cm, wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy przygotowaną masą z ciastek. Blaszkę wkładamy do lodówki.

Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie i pozostawiamy do napęcznienia.

Ser przekładamy do miski, dodajemy odłożony krem z ciastek i cukier. Całość delikatnie miksujemy.

Żelatynę, krótko podgrzewamy w kąpieli wodnej, do płynnej konsystencji.

Płynną żelatynę i sok z cytryny, dodajemy do masy serowej – delikatnie miksujemy.

Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy razem z pokruszonymi ciastkami. Delikatnie łączymy za pomocą szpatułki.

Masę wykładamy na wcześniej przygotowany spód. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Przed podaniem dekorujemy ciasto.

Smacznego!

sernik z oreo1

Źródło przepisu: Wypieki Beaty

 

 

Śmietankowe lody z ciasteczkami (domowe lody)

śmietankowe lody z oreo

Od dawna myślałam, o przygotowaniu domowych lodów. Miałam kilka pomysłów, ale zawsze brakowało mi czasu. Znalazłam przepis idealny! Łatwe w przygotowaniu i bardzo, bardzo smaczne!:)

Dziękuję Ewuniu!:)

Składniki:

  • 330 ml śmietany 30 %
  • 100 ml mleka
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 6 ciasteczek (np. Oreo)

Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Dodajemy mleko i cukier puder. Całość miksujemy.

Masę przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalnika.

Po godzinie wyciągamy i ponownie miksujemy. Czynność powtarzamy kilkakrotnie. Po ostatnim miksowaniu, dodajemy pokruszone ciasteczka i mieszamy. Ponownie mrozimy.

Smacznego!

śmietankowe lody

Źródło przepisu: domowacukierniaewy.blox.pl/html

 

Owsiane ciasteczka z czekoladą i orzechami

owsiane z czekoladą

Pyszne, pożywne, idealne dla całej rodziny ciasteczka owsiane. Szybkie w wykonaniu. Z dodatkami można dowolnie eksperymentować.

Piekę takie ciasteczka i zabieram jako przekąskę na długie spacery z córeczką:)

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej lub pszennej
  • 0,5 szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka sody
  • pół łyżeczki aromatu pomarańczowego
  • 70 g gorzkich groszków czekoladowych lub drobno posiekanej gorzkiej czekolady
  • 80 g siekanych orzechów   owisanne z orzechami

W dużej misce łączymy mąkę, cukier, płatki owsiane, sodę, posiekane orzechy.

Masło topimy i dodajemy do suchych składników. Wbijamy jajko, dodajemy aromat pomarańczowy. Mieszamy.

Dodajemy czekoladę i delikatnie mieszamy całość.

W dłoniach formujemy kulki, dobrze dociskamy, ciasto jest dość sypkie. Delikatnie spłaszczamy.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni około 15 minut.

Studzimy na blaszce. Przenosimy jak ciasteczka przestygną.

Smacznego!

OWSIANE

z czekoladą owisanie

owsiane z orzechami

 

 

Owsiane ciasteczka bez mąki (dietetyczne)

owsiane2

Każdy ma czasami ochotę na coś słodkiego i dobrze, jeśli będzie to też coś zdrowego i dietetycznego:)

Te ciasteczka właśnie takie są!

Ekspresowe w przygotowaniu i bardzo, bardzo, bardzo pyszne!:)

Składniki:

  • 50 g płatków owsianych owsiane4
  • 1 dojrzały banan
  • kilka suszonych moreli
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki ziaren słonecznika

 

Do miski wsypujemy płatki owsiane. Dodajemy rozgniecionego widelcem lub blenderem banana. Wsypujemy ziarna słonecznika, pokrojone morele, żurawinę.

Wszystkie składniki łączymy. Nabieramy po łyżce masy i formujemy kulkę, którą spłaszczamy na kształt ciastka. Z podanych składników wychodzi około 15 sztuk.

Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, układamy ciastka.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.

Smacznego!

owsiane1

owsiane