Domowe biszkopty dla dzieci

biszkopty dla najmłodszych

Moja córeczka uwielbia ciasteczka. Przygotowanie takich biszkopcików nie zajmuje dużo czasu, a mamy pewność, że nasz smyk zjada bezpieczne, domowe łakocie.

Jestem pewna, że dorośli również skuszą się na taką słodką przekąskę:)

Składniki na około 30 sztuk:

  • 4 wiejskie (ekologiczne) jajka
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 25 g ksylitolu

Do miski przesiewamy mąki. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy. Dodajemy ksylitol i ubijamy na sztywną pianę.

Dodajemy po jednym żółtku, nadal ubijając na niskich obrotach.

Do ubitej piany dodajemy mąki i delikatnie mieszamy łyżką.

Ciasto wykładamy łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w małych odstępach.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 10 minut na złoty kolor.

Smacznego!

biszkop

Reklamy

Kruche ciasteczka nie tylko dla najmłodszych

ciasteczka dla najmłodszych

Pyszne, zdrowe, domowe i szybkie w przygotowaniu kruche ciasteczka dla całej rodziny.

Idealne dla dzieci po 11 miesiącu życia.

Składniki:

  • 0,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 0,5 szklanki mąki krupczatki
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 4 łyżki oleju z pestek winogron
  • 4 łyżki wody źródlanej

Z mąki, wody, oleju i cukru zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na godzinę lub na kilkanaście minut do zamrażalnika.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość kilku milimetrów i wycinamy ciasteczka.

Pieczemy w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 160 stopni przez około 15 minut.

Ciasteczka przechowujemy w szczelnym pojemniku.

Smacznego!