Maślane bułeczki z żurawiną

maślane bułeczki z żurawiną

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej do wypieków drożdżowych
  • 50 g brązowego cukru
  • 80 g masła
  • 250 ml mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • garść suszonej żurawiny  maślane bułeczki

Mąkę przesiewamy do dużej miski. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mleko i całość podgrzewamy. Studzimy.

Do mąki dodajemy pokruszone drożdże, sól i cukier. Wlewamy przygotowane wcześniej mleko i zaczynamy wyrabiać ciasto.

Po kilku minutach wsypujemy żurawinę.

Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.

Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 części i formujemy okrągłe bułeczki.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni około 15 minut.

Studzimy.

Smacznego!

maślane z żurawiną