Tarta z malinami

tarta z malinami bez pieczenia

Składniki:

  • 300 g czekoladowych ciasteczek typu markizy z nadzieniem czekoladowym
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g białej czekolady
  • 300 g śmietany kremówki 36%
  • maliny

Składniki (ser mascarpone, śmietana) powinny być dobrze schłodzone, przed przygotowaniem kremu (przynajmniej 24 godziny).

Ciasteczka, gorzką czekoladę i masło – miksujemy do konsystencji mokrego piasku. Formę o średnicy 25 cm, wykładamy przygotowaną masą (dno i boki formy), dociskamy i chłodzimy w lodówce.

W kąpieli wodnej roztapiamy białą czekoladę. Studzimy.

Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do sera mascarpone. Delikatnie łączymy całość. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę i delikatnie mieszamy łopatką.

Na schłodzony spód, wykładamy przygotowany krem. Tartę chłodzimy w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Następnego dnia, wierzch tarty dekorujemy malinami.

Smacznego!

 

tarta z malinami

Owsianka z malinami i białą czekoladą

owsianka z malinami

Dzisiaj wyjeżdżamy do rodziców męża, więc małe wakacje:)

Dla Was mam pomysł na pyszne, zdrowe, szybkie śniadanie:)

Owsiankę można przygotować na wiele sposobów, ale jak dla mnie maliny górą!

Składniki:

  • 6 łyżek płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki mielonych migdałów
  • 0,5 szklanki malin
  • 2 kostki białej czekolady

Podgrzewamy mleko z wodą, gdy będzie już ciepłe, wsypujemy płatki owsiane, migdały i czekoladę. Gotujemy przez około 5 minut, mieszając. Dodajemy maliny.

Ściągamy z ognia, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na około 10 minut.

Smacznego!

2owsianka z malinami

Mus z białej czekolady

mus czekoladowy

Jestem absolutną fanką programów i seriali, które poruszają tematykę gotowania:)

Jednym z nich jest „Przepis na życie”.

Przepis na niedzielny deser znalazłam w książce „Zapraszam do stołu”  Kuchnia Jerzego Knappe.

Absolutnie cudowny i łatwy w przygotowaniu deser:)mus 2

Polecam!

Składniki:

  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 1 opakowanie śmietany 30%
  • wiśniowa konfitura

U mnie dodatkowo: kakao, płatki migdałów.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do wystygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno. Na dno naczynia (szklanka, kieliszek), nakładamy po 2 łyżeczki wiśniowej konfitury. Czekoladę, delikatnie mieszamy z bitą śmietaną. Gotowy mus nakładamy na wiśnie, po jednej łyżce. Wierzch deseru, możemy udekorować kakao i płatkami migdałów.

Smacznego!