Strona główna » Dietetyczne » Cukinia faszerowana pomidorami, kurczakiem i ciecierzycą

Cukinia faszerowana pomidorami, kurczakiem i ciecierzycą


cukinia faszerowana pomidorami

Sezon na cukinię w pełni! Staramy się go wykorzystać w pełni! Dzisiaj pomysł na pyszny obiad!

Składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • 4 pomidory malinowe
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 150 g ugotowanej ciecierzycy
  • 1 duża cebula
  • sól
  • pieprz
  • olej  cukinia faszerowana ciecierzycą

Ciecierzycę gotujemy do miękkości. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Siekamy cebulę.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, podsmażamy cebulę i kurczaka. Dodajemy umyte, obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory i ugotowaną ciecierzycę. Doprawiamy do smaku.

Cukinię dokładnie myjemy, kroimy na pół i wydrążamy ze środka miąższ, który kroimy w kostkę i dodajemy do farszu.

Połówki cukinii, faszerujemy.

Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Smacznego!

 

cukinia faszerowana kurczakiem

Reklamy

10 thoughts on “Cukinia faszerowana pomidorami, kurczakiem i ciecierzycą

  1. A ja już myślałam że w tym roku cukinie zjedzą mi ślimaki. Na szczęście uratowałam kilka krzaczków przed nimi więc będzie co nadziewać na Twój sposób. 🙂

  2. Pingback: Cukinia faszerowana pomidorami, kurczakiem i ciecierzycą | Przepisy na ?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s