Strona główna » Dietetyczne » Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana z warzywami


kasza z warzywami

Wszystkich tych, którzy tak samo jak ja uwielbiają kaszę gryczaną, zapraszam na pyszny, zdrowy, aromatyczny posiłek:)

Idealny na jesienne smutki:)

Wspaniała jako samodzielne danie, ale również jako dodatek do mięsa lub ryby.

W dzieciństwie zawsze grymasiłam na widok kaszy, ale bardzo się cieszę, że zmieniłam zdanie:)

Składniki:

  • 200 g kaszy gryczanej
  • 1 cukinia
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka zielonego groszku
  • puszka pomidorów bez skórki
  • ząbek czosnku
  • cebula szalotka
  • sól
  • pieprz cayenne
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej w płatkach
  • 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy

Kaszę gryczaną gotujemy na sypko.

Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy.

Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i czosnek. Szklimy.

Dodajemy paprykę, smażymy przez kilka minut.

Wrzucamy cukinię i puszkę pomidorów. Na niewielkim ogniu smażymy przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

Dodajemy zielony groszek. Doprawiamy solą, pieprzem cayenne, papryką w płatkach.

Warzywa łączymy z kaszą.

Podajemy z świeżymi ziołami (bazylia, pietruszka lub kolendra)

Smacznego!

kasza z warzywami2

Advertisements

6 thoughts on “Kasza gryczana z warzywami

  1. Do smażenia – tylko olej! I to najlepiej rzepakowy, bo ma najlepszy skład tłuszczowy i wysoką temperaturę dymienia. Oliwa jak już to na zimno, do sałatek, choć osobiście wolę olej i tam 😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s