Strona główna » Dietetyczne » Zielony i pomarańczowy – czyli zupa krem

Zielony i pomarańczowy – czyli zupa krem


To był naprawdę fantastyczny weekend. Bardzo rodzinny.

W sobotę odwiedziła mnie mama z bratem, a w niedzielę razem z mężem i córeczką pojechaliśmy na jesienny jarmark produktu lokalnego w Płużnicy. Regionalna zdrowa żywność: miód, przetwory z warzyw i owoców, zioła. Nabyłam kilka fajnych przypraw:)

Pogoda była cudowna. Oby, więcej takich słonecznych weekendów.

Pola zaczyna swoją przygodę z raczkowaniem, co mnie jako mamę bardzo cieszy:)

Chętnie wcina, też warzywa i owoce:)

A w mojej kuchni zupa krem.

Zielony, brokułowy i pomarańczowy z jarzyn.

Ja, nie mogę się zdecydować, który smaczniejszy:)

A Wy jak uważacie?:)

krem brokułowy

Składniki:

  • 1 świeży brokuł
  • cebula
  • 1 litr bulionu
  • 2 ziemniaki
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • ziarna słonecznika

Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na łyżce oliwy.

Brokuły dzielimy na cząstki, myjemy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa gotujemy na parze.

Do garnka wlewamy bulion, dodajemy do niego ugotowane warzywa.

Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut.

Doprawiamy do smaku, solą i pieprzem – miksujemy.

Podajemy z ziarnami słonecznika, lub grzankami. Możemy dodać, również śmietanę lub jogurt naturalny.

krem z warzyw3

Składniki:

  • 2 litry wody
  • 5 marchewek
  • 3 ziemniaki
  • 2 pietruszki
  • seler
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • pestki dyni

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy w kostkę.

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy warzywa. Gotujemy przez około godzinę, na małym ogniu.

Doprawiamy do smaku. Całość miksujemy. Dodajemy łyżkę masła.

Podajemy z pestkami dyni, lub posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Reklamy

6 thoughts on “Zielony i pomarańczowy – czyli zupa krem

  1. super, takie weekendy są baaardzo relaksujące 🙂
    Co do raczkowania-niby cieszy, ale ile teeeraz trzeba będzie patrzeć na małą-mój chrześniak już chodzi, wszędzie go pełno 🙂

    Zupa pierwsza klasa, z chęcią bym zjadła, rozgrzewa, nasyci 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s