Strona główna » Owoce » Sałatka z rukolą, gruszką, kurczakiem i orzechami

Sałatka z rukolą, gruszką, kurczakiem i orzechami


sałatka z rukolą, gruszką, orzechami

Dla mnie sałatka idealna…

Słodka i wytrawna, lekka i sycąca:)

Cudownie miodowa!

Składniki na 3 porcje:

  • 100 g rukoli
  • 2 gruszki
  • 100 g łuskanych orzechów włoskich
  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2-3 łyżki wody mineralnej
  • sól
  • pieprz
  • ulubione zioła (u mnie bazylia)

Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę (2 łyżki miodu, sól, pieprz, zioła, łyżka oliwy). Pozostawiamy kurczaka w tak przygotowanej marynacie, przez ok. 2 godziny w lodówce.

Np. do słoiczka wlewamy: 2 łyżki oliwy, 2 łyżki miodu, 2-3 łyżki wody, sok z cytryny, ocet balsamiczny, doprawiamy solą i pieprzem. Całość energicznie mieszamy i wkładamy do lodówki.

Smażymy kurczaka.

Gruszki obieramy ze skórki, kroimy podłużnie, na 9 części.

Na talerzu rozkładamy rukolę, kurczaka, gruszki, posypujemy orzechami. Całość polewamy przygotowanym sosem.

Smacznego!

4 z gruszką

Reklamy

One thought on “Sałatka z rukolą, gruszką, kurczakiem i orzechami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s