Strona główna » Dietetyczne » Zupa z buraków

Zupa z buraków


buraki

Nie ma nic lepszego, niż zupa ugotowana z dodatkiem warzyw z domowego ogródka:)

A jak wiadomo, buraki to samo zdrowie!

Składniki:

  • 2 litry wywaru drobiowo-warzywnego – Klik
  • 1 kilogram buraków
  • 3 duże marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny lub ocet winny

Gotujemy wywar drobiowo-warzywny.

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.

Buraki dodajemy do wywaru i gotujemy, aż będą miękkie. Zakwaszamy do smaku.

Wkładamy pozostałe warzywa (ziemniaki, marchew) i gotujemy na niewielkim ogniu.

Zupę doprawiamy solą, pieprzem i śmietaną.

Smacznego!

buraczkowa

Advertisements

2 thoughts on “Zupa z buraków

  1. U mnie w domu rodzinnym, również robimy tradycyjny „czysty” barszcz:) A ta zupka z buraków to rzeczywiście fajna odmiana dla zwykłego barszczu:) dziękuje i pozdrawiam:)

  2. uwielbiam barszcz, choć jak patrze to robisz trochę inny niż u mnie tradycyjnie w domu:) musze pokazać mamie ten przepis, bo taka fajna odmiana od zwykłego barszczu 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s